6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

　　一、气虚体质
: H* W4 `) ]) q. s  `  J! Y　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
: C4 N" b9 t7 A: p1 x5 t5 O
　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

1 k% I) y; W1 B' F　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
; ^* ?% E+ h7 }4 t8 `1 S0 E/ k
: p5 o, D! x6 F9 L/ v# }' L$ H: Q　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

1 R' ^8 o- ~0 h1 v7 j( t0 G　　2.四神粥
$ L8 Y! i& X& u0 o% D　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
+ y" R5 y- g% t/ `0 K, g9 ]
4 q$ v$ }( ]( |: w4 U/ f　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

7 {: C' W0 v+ P( ~. Y  C　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

3 G  T) r2 W- R& }* o　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
% m9 B5 j; k- N  `4 ~+ J
　　当归补血粥
. E4 U; D& ~, \- w6 Q9 `　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

! @# C' x# C$ L6 F　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
2 |# g$ a+ Y7 D; a! T$ {1 P
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
; l/ D2 a+ c' C: {% k
$ l' ?1 o) w. X+ Z, k/ b( }! z　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
2 _) S; |7 p) n) `7 g- T! \  v
, B: B7 m4 H5 T% @2 R3 y( f　　三、阳虚体质
6 m) @2 P7 E5 `　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
. ^  t- [8 {6 b! H: V
　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
4 L; b0 A8 |, a# H2 H0 \6 ~: A1 u　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
: a+ P4 X( L1 [: c
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

8 `0 a" ~, w/ ?3 [! D　　作用：温养阳气，健强脾胃。
/ S8 R- o( X- X" {$ Q7 X: s
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
/ u0 G! Y7 O' [8 b7 }& _
　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
  E5 w9 e. w3 k+ |0 @, g; x
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
1 [5 n( C) O4 o; O# i
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

1 ]( g+ U* F, {% Z/ V& v9 {% e　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
6 k3 o9 d; v- M, \
　　四、阴虚体质
; h& w5 _, b5 ~7 i, k3 \　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
' h4 i, E) L% C! ~! h2 X/ u
+ Q9 B7 |4 P; Q; M9 Q　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
9 }: ?3 h8 K) a+ D
　　首乌芝麻粥
. G2 p8 }1 ?3 P9 ^0 S　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
. J8 |$ H: p0 R- u4 [- O" k) {
# k- g% H$ o' M# s& W" @4 S  x　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
" U& X  l  h/ u6 _# ~0 y
7 x7 J5 N  e. y　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

. ], S6 s6 J9 Z* D1 t{:407:}{:416:}
6 y8 l" g) r+ F* r9 ]看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}